2016年8月25日木曜日

8月25日放送 森の国まつの通信!『秋野菜 寺坂さん』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!

8月25日放送  かごもり市場に秋野菜を出している、寺坂さんを紹介します!


道の駅 虹の森公園にある『かごもり市場』に夏野菜、秋野菜を家庭菜園を楽しみながら
出荷している吉野地区に住んでいる寺坂 真人(てらさか まさと)さん。

 

2年前から奥さんの実家である松野町に住みはじめたそうです。
農業はしたことがないと言われてましたが、家の前の畑には色々な種類の野菜が
植えられていました。このキレイな花はオクラの花です♪
 
 
これはサトイモの葉っぱですが寺坂さんより大きいくらい立派になってます。
このサトイモも、同じに見えますが一列ごとに種類が違う品種が植えられてました。


はじめてかごもり市場に出した野菜は『インゲン豆』だそうです。
寺坂さんに1番好きな秋野菜料理を聞いたら奥さんが作る『サトイモの煮っころがし』だそうで、
この立派なサトイモで作ったら美味しいでしょうね!


これ何の野菜かわかりますか!?これ「ピーナッツ」です。私は初めてみました。
寺坂さんもはじめて植えたそうで、収穫がとても楽しみだそうです。



1番大変なのは「水やり」だそうで、昔からある井戸から水を引いて、毎日たっぷり水やりを
するそうです。今年は暑さで野菜が枯れてしまう事もあったそうです。
かぼちゃもサツマイモもこれからかごもり市場に並ぶのが楽しみですね。



~松野町からのお知らせ~

 
えひめいやしの南予博2016『南予プレミアムダイニング』が
滑床渓谷 森の国ホテルで行われます。


10月2日『松野四万十バイクレース』の参加申し込みがはじまりました。
お申し込みはHPで、お問い合わせは『松野四万十バイクレース実行委員会』まで。


 



 今回お話を聞かせてもらった寺坂さんと。
「家庭菜園だからそんなに量も取れないからね」と言われてましたが、たくさんの種類の
野菜が植えられているのにビックリしました!!!
お孫さんもご近所さんも寺坂さんのサツマイモが収穫されるのを楽しみに待っているそうです。
これからの季節、焼き芋もとっても楽しみですね☆


次回9月1日の森の国まつの通信は今が収穫最盛期『新米 山本さん』を紹介します♪
お楽しみに☆
色々な秋野菜が並ぶ松野町に来てみちゃんない!



2016年8月19日金曜日

8月19日 『森の国の夏まつり』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!



8月13日 日曜日 『森の国の夏まつり』の様子を紹介します。



 


 ダンスチーム『広蓮』のダンスでステージがはじまりました。
かわいいダンスもかっこいいダンスも披露してくれましたよ!




 
























ジャブジャブ池では地元のみなさん、保育園児のみなさんが盆踊りを披露してくれました。
アンパンマン、バイキンマンも一緒に踊りましたよ♪

 
 

 『ゆずの香り』と『空大樹』のライブも行われ会場を盛り上げます!


 
 

 
 

今年は 『森の国国際学院』の方もお手伝いにきてもらいました!
とっても助かりましたよ。ありがとうございます♪



まつの鬼城太鼓の演奏もかっこよく決まってましたよ!
そして、この太鼓の演奏が合図で花火も上がりました。


 
 
 

 今年も松野町の花火は大きくて、きれいでしたよ。
サプライズ花火も大成功!!!

来年はみなさんも誰かのために、花火を上げてみませんか!?

 



2016年8月18日木曜日

森の国まつの通信!8月18日放送『うなぎ捕り名人 丸身 和男さん』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!

8月18日放送分 
広見川で天然のうなぎを捕る『うなぎ捕り名人 丸身 和男さん』を紹介します!



高知県との県境の吉野地区の広見川で『ジゴク』と呼ばれる
うなぎが一度入るともう出ることが出来ない、およそ60センチくらいの細い箱状の仕掛けで
天然うなぎを捕っている丸身 和夫(まるみ かずお)さんを紹介します!





 
今回はFM愛媛のグレートノイジークラブの『井坂彰さん』、AtoGの『ヒシイミチコさん』と、
この川漁体験に行ってきました。丸身さんが前もって広見川に仕掛けていてくれた
『じごく』を上げに行ってみたいと思います。



丸身さんの船にみんな乗って、丸身さんは川の中を歩きます。
およそ20本ほど仕掛けをしているそうです。暑くなるとエサのミミズが取れなくなるそうで、
エサを探すのも一苦労だそうです。



この丸身さんが持っている細い箱が丸身さん手作りの『じごく』の仕掛けです。
『うなぎにも通り道があるんよ』と丸身さん。入ってるかな???



捕れてるかな!?ヒシイさんが持っている黒い籠の中は・・・。
成果は小さいうなぎも入ってましたが、大きいうなぎが2匹!!!
とても立派なうなぎが入ってました!そして天然だからこそ油が乗ってお腹が黄色い!



捕れたてのうなぎをさばいてもらうことに。さばきやすいようにお酒で酔わします。
ぬるぬるしているうなぎを、丸身さんはなれた手つきで素早くさばいていきます。
骨にそって包丁を入れていって、身と骨にさばいていきます。



素早くさばいたら、炭をおこして素焼きにしていきます。



見てください!!!丸身さんが作った秘伝のタレを付けて焼いていきますよ!
この香りだけでご飯が食べれるくらい、香ばしい香りが広がります!
そして、天然だからこそ火を通すと見る見る小さくなっていきました。
この後白ご飯も用意してもらって、豪華な『うな丼』にしてもらいました。
丸身さん本当にありがとうございました♪



~松野町からのお知らせ~

道の駅 虹の森公園では夏休みイベントや限定メニューがありますよ。
8月23日火曜日には『おかあさんレストラン』も行われます。
おかあさんレストランとは松野町のお母さんが田舎ならではの手料理の数々を
お腹いっぱい食べられるバイキングなんです。予約してから行くことをお勧めします。

10月2日 日曜日 松野四万十バイクレースが行われます。
愛媛県と高知県の2県にまたがる4つの林道をこの大会のためだけに解放します。
走り応えのあるアルティメットコースをはじめ、全3コース用意してます。
オフロード率50%超、獲得標高3200m、厳しいアップダウンの繰り返しですが、各休憩所では
松野町らしい、楽しく美味しいことも待ってますよ♪
詳しくは『松野四万十バイクレース』のHPをご確認ください。



県外から松野町でのんびり暮らしたいと帰ってきた丸身さん。
川で漁をしたり、山で鹿やイノシシなども捕って、毎日忙しく過ごされてます。
今回のうなぎも丸身さんのご好意でたくさん用意してもらいました。ありがとうございます。


とっても楽しく川漁体験ができました。そんなゆっくりな時間が流れる松野町に来てみさいや☆

次回8月25日の森の国まつの通信!は『サツマイモ・サトイモを作っている 寺坂さん』を
紹介します。お楽しみに♪