2016年9月29日木曜日

9月29日放送 『松野ジビエ肉 猟師の八惣さん』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!

9月29日放送 松野ジビエ肉 猟師の八惣さんの紹介!

近年、低カロリー高タンパクと注目されている『ジビエ料理』。
田や畑では網や柵をしても苗を植えたら苗を、実や穂がつき始めたらそれを食べられたり、
年中通して松野町でも鳥獣被害に困っています。代表的なのはイノシシや鹿です。



町内でイノシシや鹿を駆除している、猟師の八惣(やそう)さん。
お話を聞きながら、八惣さんが駆除した新鮮できれいに処理されたイノシシ肉を
焼肉にしていただきました。本当に臭みもなく、塩とコショウで美味しくいただきました♪


 
松野町には駆除するだけではなく、その肉を活用できないかとできたのが、
獣肉加工施設『森の息吹』です。森の息吹では狩りをしてから2時間以内と
時間を決めた新鮮な肉のみが加工されます。



鹿肉の燻製やソーセージなど、東京や大阪の特産品販売のイベントでもジビエ肉は人気で、
その中でも『鹿肉のソーセージ』は味が濃くて、自転車のイベントでも選手から『おかわりある?』と聞かれるほどの大人気ぶりです!



 
今回お話を聞かせてもらった猟師の八惣 良尚(やそう よしひさ)さんと。
狩りのときに連れて行く愛犬と。とても賢い犬でしたよ。
猟師仲間と狩りの後に集まって、獲れた獲物で飲むのが楽しみだそうです♪

次回10月6日の放送は『押し花絵グループ 里の華』の皆さんを紹介します。
お楽しみに☆

松野町では道の駅 虹の森公園 かごもり市場で販売されています。
美味しいジビエ肉、食べに来てみさいや☆


2016年9月28日水曜日

9月28日 『彼岸花』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!


9月28日 水曜日 9月22日に放送した富岡地区の彼岸花スポットが見ごろを迎えています。











この写真は9月25日に撮影したものです。
27日にはほぼ満開に咲いてましたよ。国道の両サイドが真っ赤な彼岸花が並び
とてもきれいでした!!!

近くに来られた際にはぜひ通ってみちゃんない☆





2016年9月22日木曜日

9月22日放送 森の国まつの通信!『彼岸花スポットの紹介』

えひめまるごと15分 森の国まつの通信!!!

9月22日放送 秋の訪れ、松野町内の『彼岸花スポット』の紹介!!!


朝や夕方が涼しくなってきて、秋を感じる日が増えてきました。
この時期に松野町内を車で走っていたら沿道の脇を真っ赤な彼岸花が咲き始めて
目を引きます。今回は町民の方に松野町内の『彼岸花スポット』を聞いてみました。




 
 
お勧めで1番多かったのが「鈴井地区の土手」。
ここはカメラマンも毎年訪れるくらい有名な彼岸花スポット!
管理をされているのは金谷さんご夫婦。彼岸の時期に咲くように、草刈をするそうです。



この土手はたくさんの虫、特に蝶々がたくさんいました。
鈴井地区の彼岸端畑の近くには、JR予土線が走っています。
JRの汽車の窓からもこの場所は目を引くのではないでしょうか!?



ここの管理をされている金谷さんと『昔はこんなネックレスとか作りませんでしたか?』と
話が盛り上がりました。昔から彼岸花には毒があると言われてたので、このネックレスの
作り方など金谷さんは知らないようでした。これを見た子供たちは大盛り上がりでした♪






 
 

 
町内でもめったに見る事ができないこれが珍しい白い彼岸花です!!!
赤も白も彼岸花は本当にきれいな花ですね。





もう1つの彼岸花スポットは滑床渓谷に行く途中の『富岡地区の沿道』です。
ここは国道の両サイドにきれいに彼岸花が列に咲きます。ここの彼岸花は地区の方によって
植えられたそうで、今年は片側が今が見頃で、反対側はこれから咲きはじめるそうです。

まだまだ知らない町内の彼岸花スポットありそうですね。
これからも色々なお勧めスポットご紹介できたらと思います。


~松野町からのお知らせ~


9月27日 火曜日 虹の森公園 レストラン遊鶴羽で『お母さんレストラン』が行われます。
ぞくぞくと秋のメニューも出てますよ!


10月2日 日曜日 『松野四万十バイクレース』が行われます。
愛媛と高知の2県にまたがる走り応え自信ありのコース!
プロのサイクリストも走るレースをぜひ見に来て下さい。


今回お話を聞かせてもらった金谷 裕美(かなたに ひろみ)さんとピアノ教室の生徒さんと。
開花を楽しみにしてたんですが、今回の台風で21日に見に行ったときは少し倒れていました。
年々、花も増えていっているそうなので来年も楽しみですね!

次回9月29日の放送は近年話題の『ジビエ』!
お話を聞かせてもらったのは猟師の八惣 良尚(やそう よしひさ)さんです。
お楽しみに☆